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準媽媽在產前的食譜之白雪映花菜

2019-6-10 編輯:admin 閱讀次數:
  導讀:   白雪映花菜   原材料:花菜150克、雞蛋3個、紅蘿卜10克、表椒1只。   調味料:花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。   操作要點:炒蛋白時鍋要洗凈。鍋要燒干、炒時火不能大,以免炒焦。   制作過程:   1 、花菜切成小顆,雞蛋去黃留白,紅蘿卜...

  白雪映花菜

  原材料:花菜150克、雞蛋3個、紅蘿卜10克、表椒1只。

  調味料:花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。

  操作要點:炒蛋白時鍋要洗凈。鍋要燒干、炒時火不能大,以免炒焦。

  制作過程:

  1 、花菜切成小顆,雞蛋去黃留白,紅蘿卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。

  2、燒鍋加水,待水開時,加鹽少許,下花菜煮至熟透,撈起盛入碟內。

  3、另燒鍋下油,鍋不能太熱,把雞蛋白調入鹽,雞精、白糖、紅蘿卜、青椒打散、輕輕倒入鍋內,淋雞油鏟起,成入花菜上即可。

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