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中國奶粉“零的突破” 伊利金領冠全鏈條獲BRC認證

2019-10-24 編輯:admin 來源:互聯網 閱讀次數:
  導讀: 英國零售商協會(BRC—British Retail Consortium)是一個國際公認的貿易協會,應行業需要,英國零售商協會制定了BRC食品技術標準(BRC Food Technical Standard)(以下簡稱“BRC”)。時至今日,BRC認證不僅代表了歐......

英國零售商協會(BRC—British Retail Consortium)是一個國際公認的貿易協會,應行業需要,英國零售商協會制定了BRC食品技術標準(BRC Food Technical Standard)(以下簡稱“BRC”)。時至今日,BRC認證不僅代表了歐盟食品安全的最高標準,更已成為國際公認的食品規范;通過BRC認證,也就意味著拿到了國際市場的“品質通行證”。

日前,伊利金領冠從工廠到倉儲物流全鏈條獲得了食品安全全球標準BRC認證,從生產到運輸全方位保證了食品安全和產品品質,實現了中國奶粉在BRC全鏈條認證領域里“零的突破”。

“全鏈條”并不是簡單的1+1

BRC認證對全球食品行業均具有權威性,嚴苛的BRC認證涉及的考核領域很廣泛,包括HACCP體系、質量管理體系、工廠環境、產品控制等幾大方面,各企業想認證其中某一方面都很困難,若想獲得全鏈條的認證更是難上加難。以BRC倉儲物流認證為例,足有17大項、276條細則,其中甚至對生產人員皮膚擦傷后用到的創口貼顏色都有詳盡要求,嚴苛程度可見一斑。

在此情況下,伊利金領冠突破重圍,獲得了“全鏈條”認證。所謂的“全鏈條”不是簡單的1+1,因為涉及的審核項目環環相扣,管控細節更是數以萬計,這意味著任何一個細節都必須完美無缺。企業能在BRC拿到全鏈條認證絕非一朝一夕之功,而是對品質嚴苛追求的長期積累。因此,敢于發起“全鏈條”認證的食品企業,對自身的工廠品控、倉儲物流管理等方面勢必有著足夠的底氣與信心。

“硬核品控”,扎實功底讓“金品質”底氣十足

伊利金領冠對“金品質”執著的追求與BRC認證嚴苛的生產體系考核,其實是不謀而合的。在乳品行業,伊利的“質量標準三條線”成名已久,伊利在國標線的基礎上提升了50%設立企標線,在企標線的基礎上又提升了20%設立內控線,此標準就是源于伊利對自身產品的嚴苛要求。BRC認證中的“AA+”是最高級別認證,采用突擊飛行檢查,沒有事先通知,這就意味著企業必須從“一天”到“每一天”,以更高的標準,付出更多的努力,伊利金領冠國內各大工廠均獲得了此級別認證。

伊利金領冠的生產車間環境標準甚至可與藥品生產相媲美,每個生產車間均通過三級過濾網凈化,使金領冠奶粉生產車間的空氣潔凈度達到10萬級。

伊利不但對每項生產指標設定了嚴苛的限量值,在倉儲物流上還有著一套先進的管控系統。伊利金領冠產品運輸均采用廂式車輛,并實現了GPS系統全球定位,保證了全天候24小時在線管理。此外,伊利金領冠消費者還可以通過掃描產品追溯碼等方式,了解到該款產品的“DNA”,包括該款產品的生產日期、批次、配料等基本信息,并且可以查看誠信評價、選購建議等附加信息。可以說,在各個細節上對品質上不封頂的追求就是“金品質”的最好詮釋,也是伊利金領冠全鏈條獲得BRC認證的背后解讀。

同步世界標準 引領中國奶粉品質

作為中國奶粉領軍品牌的金領冠,正在以品質的不斷升級引領行業的全速發展。早在2014年,伊利集團液態奶、奶粉、酸奶、冷飲事業部全部通過FSSC22000食品安全體系認證,成為中國第一家全線產品通過此全球性食品安全管理標準體系認證的乳品企業。在伊利集團對于領先世界品質的追求下,伊利金領冠對品質持續的追求也貫徹至生產體系的每一個細節中,用“金品質”贏得千萬媽媽的信賴,為中國寶寶提供更高標準的營養選擇。



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