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比油條有營養的炸椰蓉胡蘿卜加面粉甜美還可口

2019-12-15 編輯:admin 來源:互聯網 閱讀次數:
  導讀: 說到椰蓉,咱們是不是流口水了呢,做面包的時分,放椰蓉是最常見的,不但口感甜美,而且聞起來也是香味撲鼻,光靠聞就胃口倍增了,今日就咱們一種簡略的椰蓉的新做法。 ......

說到椰蓉,咱們是不是流口水了呢,做面包的時分,放椰蓉是最常見的,不但口感甜美,而且聞起來也是香味撲鼻,光靠聞就胃口倍增了,今日就咱們一種簡略的椰蓉的新做法。

椰蓉面包是很好吃,但是制造起來相對來說仍是比較費事的,鑒于會用到烤箱,烤箱的溫度也欠好操控,考慮到有的家庭沒有烤箱,因此,今日給咱們介紹一種不需要烤箱,只需炸出來的椰蓉卷,口感香美,比面包還好吃,吃一口想下口,最適合孩子的口味,還在等什么,讓咱們咱們一同著手吧。

【菜名】:炸椰蓉卷

【配料】:酵母3克、雞蛋2個、椰蓉餡兒200g、胡蘿卜2根

【烹飪進程】:

第一步:把準備好的胡蘿卜打去外皮,然后切成胡蘿卜片,偏薄點,然后入鍋蒸熟。

第二步:將蒸熟的胡蘿卜片拿出過,能夠放在拌和機里打碎,弄成糊狀,然后再把準備好的雞蛋、酵母一同放入,用力拌和,拌和均勻后,呈汁狀,放置5-10分鐘,起到降溫效果。

第三步:依據以上過程,將弄好的胡蘿卜汁與現已準備好的面粉放在一同,用手重復揉成面團,然后放置就能夠了,面團會發醒變大至本來的兩倍。

第四步:把發好的面團扯開,掃除里邊的空氣,然后用手搓弄生長條狀,切成巨細差不多的小劑子,這樣看起來也漂亮。

第五步:把每個小劑子都搟成薄皮,像包餃子相同,這樣咱們事前準備好的椰蓉餡兒就用上局面了,將椰蓉餡取一勺放到薄皮上,然后半數,封好接好,再團成小圓球,把這些小圓球趕平,像搟劑子相同,最終再把這些搟好的薄片從里到外卷起來就能夠了。

第六步:鍋預熱后,倒入植物油,再將椰蓉卷放入鍋里炸,炸至變成金黃色,然后撈出就能夠了,必定要注意火候,火候過大,簡單炸糊。

第七步:隨以上過程,咱們甘旨的椰蓉卷就功德圓滿了,進口細膩、甜美,香味戀戀不舍!

【烹飪小帖士】:

1、胡蘿卜片要切薄,簡單蒸熟,也簡單拌和。

2、胡蘿卜汁和面粉拌和揉成面團后,必定要放置發醒,口感更好。

3、發好的面團要掃除里邊的空氣,要不太脹大,不易制造。

4、炸椰蓉卷的時分,火候和油溫必定要操控好,過高或者過低都會影響口感。


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