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莫驚懼酒鬼酒被曝甜美素超支對白酒商場并無太大影響

2020-1-19 編輯:采編部 來源:互聯網 閱讀次數:
  導讀: 酒鬼酒12月23日開盤跌停,并帶動整個白酒板塊的普跌,酒鬼酒“甜美素”風云可以說是妥妥的黑天鵝,至于對白酒商場影響大嗎?征引中信證券的觀念:“甜美素”事情是前史遺留問題的重提,該事情不或許影響......

酒鬼酒12月23日開盤跌停,并帶動整個白酒板塊的普跌,酒鬼酒“甜美素”風云可以說是妥妥的黑天鵝,至于對白酒商場影響大嗎?征引中信證券的觀念:“甜美素”事情是前史遺留問題的重提,該事情不或許影響對名優白酒的消費決心。而且中信證券表明,堅決看好白酒職業、尤其是高端酒的中心財物價值。

“甜美素”風云終究因何而起?簡略來說,便是2012年某經銷商以3000萬購入“老酒鬼酒”12余萬瓶酒,后于2016年4月,該經銷商檢測“老酒鬼酒”,發現環己基氨基磺酸鈉,即俗稱的“甜美素”,再之后,該經銷商就這批問題酒申述酒鬼酒,2019年10月25日,湖南省高級人民法院終審判決,支撐退貨訴求,駁回補償要求。

問題很簡略了,假如單純是發現問題退貨,這件事早就處理了,而且該經銷商在2015年9月就已向酒鬼酒退回28670瓶該產品。鬧到現在的境地,估量(留意這是我估測的)離不開“錢”,也便是“索賠款”。據悉,該經銷商在不同時期,要求補償金額不等,有時是近3000萬,有時是5500余萬。

“甜美素”終究是什么?非養分型組成甜味劑,一種常用的甜味劑,其甜度是蔗糖的30到40倍,常用于飲料、果汁、冰激凌、糕點及蜜餞中。依照我國《國家食物安全規范食物增加劑運用規范》(GB2760-2014)的規則,“甜美素”歸于合法的食物增加劑。可是白酒(非制造酒)并不在其運用范圍內。這是由于白酒國家規范中說到“不直接或直接增加食用酒精及非本身發酵發生的呈色呈香呈味物質”,因此在白酒中呈現甜美素,歸于違規行為。就像五星級酒店做菜,就得用雞湯調味,你偏要加雞精,不是不能喝,僅僅有些“滑頭”了。

在白酒中參加甜美素,一來可以提高白酒的口感,二來還可以更好的下降出產所帶來的本錢,所以一些白酒企業或許會違規在白酒中參加甜美素。不過12月22日晚間,酒鬼酒發布弄清布告,正面否定曾收購并向涉事白酒中增加甜美素,并呼吁媒體向公安部門提供線索,查明此前新聞媒體報道中說到的“單個職工私自增加甜美素”事宜。

酒鬼酒被曝出酒中檢測出違規成分已不是第一次,2012年轟動一時的“塑化劑事情”對白酒職業影響深遠,所以大眾對酒鬼酒此次不合法增加劑事情非常重視。不過,從“老酒鬼酒”0.344mg/kg的甜美素含量來看(制造酒最大運用量為0.65g/kg),并不或許影響飲用者身體健康,再來該產品為2012年出產與當時運營產品無關,歸于前史遺留問題這兩點看來,此次事情對白酒商場影響雖有,但也有限。

(作者周錦程,系酒水職業研究者、《我國酒業》智庫專家歐陽千里助理)


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